Assalamualaikum semua.

Salam dari SA untuk semua wahai pembaca belogku. Haih kata nak update pasal konvo ni pasal makanan pulak?? Sebenarnya memang macam tu lah kekdahnya. Since ada requested dari hamba Allah ni sebab tulah aku update belog pasal resepi. Hoi jangan risau.. anda masih di belog yang sama. Kuikui.

Semua orang suka makan. Ya. Kau jangan nak geleng Ali tapi tulah hakikatnya. Untuk resepi kali ni, TRIFLES. Ok aku tahu ramai yang macam pernah dengar or dah tahu dan rasa naik menyampah bila aku kongsi resepi yang semua orang tahu. Betul. OH AKAK! trifles ni bukan kastard trifles tau. So scroll sampai bawah baru tahu. Never jump into conclusion okeh. *bajet marah..ahaha

I really want to try something new. Trifles Malaysia ni macam dah selalu sangat makan dan dah ramai yang share resepi melalui belog so aku trylah  buat English Trifles. Resepi aku ambil dari spicy ice cream.  Hem hem pedas sangat ais krim dia..

Strawberry Trifle Recipe

Strawberry Jelly

2 ½ sudu gelatine

1 cawan air perisa strawberi (aku pakai strawberi original)

¼ gula kastor

6 biji strawberi (sliced kan)

Untuk buat base bagi trifle ni, letakkan gelatine dan air/jus strawberi dalam mangkuk dan kacau. Letak tepi, biar dia menyerap sebati dengan air tu. Sementara tu, panaskan air dengan gula. Bila dah boiled, tutup api masukkan campuran gelatine tadi. Biarkan sejuk macam dalam 20 minit cam tu. Strawberi yang dah di slice tadi korang boleh susun dalam glass yang korang nak serving. Tuang jelly tadi dan boleh simpan dalam fridge satu jam.

p/s : kalau nak senang beli je jelly yang dah siap. Aku buat dua. Base aku pakai yang ni. Nanti ada satu layer atas sponge kek aku pakai jelly yang instant jenama nona tu. Biar rasa dia complicated sikit. Hemm macam hidup korang sekarang. Hahaa.

Sponge Cake

Boleh beli kek span kegemaran kat mana-mana kedai. Kalau nak serve dalam gelas make sure you cut circles the same diameter as your serving glass. Letak baik-baik atas jelly.

Vanilla Custard

2 cawan fresh milk

1 sudu kecil vanilla essence

1 sudu unsalted butter

5 biji kuning telur

¼ gula kastor (ikut korang nak manis mana)

1 sudu tepung jagung

Panaskan saucepan. Masukkan fresh milk dan vanilla. Matikan bila dan menggelegak. Masukkan kuning telur, gula dan tepung jagung dalam bekas yang lain and whisk to combine. Perlahan-lahan tuang susu yang panas tadi dalam adunan telur, gula dan tepung jagung. Return mixture dalam saucepan, kacau with low heat lebih kurang 6-8 minit. Then masukkan butter. Bila mixture dah pekat (masukkan sudu custard tu melekat) tutup api biarkan sejuk and you can spoon the custard on top of your trifle. Letak dalam fridge at least dua jam.

Beef Kimbap Recipe

5 helai rumpai laut kering
Bayam (aku pakai bayam merah)
Lobak merah (di potong panjang)

Timun (di potong panjang)
3 biji telur
Minyak bijan
Minyak zaitun

Ni yang main ingredient ye

3 tbsp sos tiram

1. Timun

Potong memanjang. Tak payah buat pape sebabnya kita perlukan kerangupan timun ini. Boleh juga digantikan dengan timun Jepun sebab lebih rangup.

2. Lobak merah

Sama juga macam timun cumanya nak bagi rasa, sautee kan dengan olive oil serta seasonkan dengan a couple of pinch of salt. Step aside. Buruk betul bahasa. Hee.

3. Nasi

Tak ada dalam gambar kan? Hehe. Cari sampai dapat.

 Dalam mangkuk yang kecil, masukkan semua bahan-bahan tadi kecuali nasi sampai sebati. Pastu renjis-renjiskan keatas nasi tadi. Let cool.

4. Bayam

Aku saja letak bayam. In some cases tak letak pun tak pe. Aku kan nak jadi macam popeye so advance sikit pakai bayam merah. Biar dramatic sikit kimbap aku ni. Ok untuk bayam, kau boleh rebus atau tumis atau celup. As for me, I fried it sebabnya aku nak kasi rasa yang lain sikit. Squezze out all the excess water since you don't want to banjirkan your kimbap.

5. Telur

Senang je. Dadar kan dia then potong panjang. Well ehem tak semua orang berjaya goreng telur dadar yang rata dan dapatkan permukaan yang cantik untuk dipotong panjang-panjang. Kalau tak berjaya boleh rujuk pada yang pakar *tunjukdirisendiri

6. Daging

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan-bahan dan gaul sebati. Marinate kan dia sampai semua flavour menyerap ke dalam daging. Kemudian, fried kan dia sampai masak. Letak lah minyak kan then set aside

# p/s 

kalau boleh buat daging dulu dan nasi yang terakhir. Sequence ni sangat penting which can turn out your kimbap turns superb.

 Dah susun elok-elok boleh lah roll kan bamboo mat tu.

Firstly, aku nak kasi tahu semester 5 aku baru sahaja bermula dan dapat project yang akan dijalankan for the whole semester. We have to design center for worship and religious learning. Wish me luck guys. Full stop. 

Hari aku rasa macam happy. Rasa macam nak senyum memanjang je. Ada sampai masa hey hari ni aku tak boleh marah marah. Gelak je boleh. Yelah senyum kan sedekah tak ada maksud lain. Haha

Semua orang suka makan. Betul tak? Habaq kat cek sapa yang tak suka makan noh. Kalau tak makan mati. Sama ada kau setuju atau tak, makanan itu penting. Hah. Dischi Volanti. Pernah makan? Hah sudah. Binatang apa pulak ni kan. Actually it is kind of pasta. Macam spagetti or fettuccine, cuma lain bentuk. Masa aku merayap kat Tesco, aku terus beli since bentuknya yang quite unique and sophistificated KONONNYA. Ayat nak over je kan. Tapi serious kot dia memang unique.

Bahan-bahan

Holland union *

Garlic *

Bay leaf

Chilli (chilli flake pun boleh) *

Kiub ayam atau stok ayam

Cendawan Shitake

Mussle

Thyme kering

Blackpaper

Garam

* dicincang halus

Cara-caranya

Rebus Dischi Volanti tadi sampai dia masak. Sama macam korang masak makaroni or spagetti.

Panaskan minyak zaitun lalu masukkan bawang, garlic dan bay leaf. 

Kacau sampai naik bau dan masukkan mussle tadi serta cendawan. 

Biarkan dia masak then masukkan DISCHI VOLANTI (payah bebenor aku tulis perkataan ni).

 Kacau then masukkan seasoning, garam dan blackpaper. Tapi aku pakai blackpaper yang untuk buat chicken chop since dia dah ada perisa dalam tu. So yummy.

Masukkan cili yang dicincang halus untuk menaikkan seri dan masukkan juga thyme kering. DONE.

To those yang ada suggestion tentang nama resipi ni, boleh lah suggest. Jangan malu malu. Nilah hasilnya. Biasa-biasa je tapi serious sedap sebab adik aku yang kecil tu pun kata sedap. Kalau tak sedap konfem dia biarkan je sampai kering benda ni atas meja. Habis pulak dia makan. So siapa yang terasa nak buat, buat buat buat..jangan tak buat. Haha. Cooking level aku dah tiga setengah bintang ni. Proud of myself. 

Pakai heels berwarna-warni,

Tak dapat duduk kenalah berdiri,

Bulan Ramadhan sudah hampir kini,

Marilah kita sama-sama mempersiapkan diri...

Walaweyh aku berpantun weyh!

Sempena nak Ramadhan ni, saya Syaf dengan rendah diri ingin memberitahu to those yang ingin menolong saudara seislam kita yang memerlukan dana bagi kos pembedahan anaknya, Bakti Arjuna Fitri yang mengidap jantung berlubang..bukak sini to know more..=D

Daripada Abu Hurairah r.a, daripada Nabi SAW bersabda maksudnya: 

"Sesiapa yang menutup keburukan saudaranya maka Allah akan menutup keburukannya di dunia dan akhirat dan Allah pasti menolong hamba-Nya selagi mana hambanya menolong saudaranya.

Tadi aku had a lunch. Macam biasa, as kakak yang sangat mithali aku kena jaga adik aku seorang yang berumur tiga belas tahun. Amat menyenangkan. Ya. Boleh suruh itu suruh ini. Mak aku dah pesan supaya aku masak sup ayam. Itu je yang aku power buat masa ni.

JUNE!!! At last. I'm waiting for you for a long time bebeyh.
Ok if May tagline aku let's spread love,
kita jadikan JUNE hmm..

 lets's tie the knot

Haha. Sesuai kot. Korang pempaham jelah. June je ramai orang je orang nak kahwin. Alasannya senang sebab budak cuti sekolah. Hey betul ke? Budak sekolah ke ko nak kahwin? Aku tak paham betul. Hmm entahlah..

Whoa dah hari Jumaat. Memang sepanjang minggu ni aku memang duduk rumah je. Apa? Aku tak bersosial? Oh c'mon guys home is the best place..

 Apa beza home dengan house? Korang pernah terfikir tak? Kenapa orang selalu cakap you can't go back home. Kenapa tak you can't back house. Cuba teka?

Pagi-pagi buta ni biar lah aku bagitahu. Home is a place where you have created a living untuk diri kita sendiri. Kat situlah kita carry the notion of comfort, security, love, happiness and the like. Kalau house pula, more to structure. You got what I mean right.

Ok entri aku pada kali ini nak share on how to masak spageti. Aku masak bendalah ni masa minggu last dekat Ukay Perdana hari tu dan guess what????  Oleh sebab aku sangat excited buat benda ni, aku pergi Giant Bukit Antarabangsa nak beli bahan dan dan dan DAN aku jumpa Shaheizy Sam! Dia tengah beli grocery dengan family dia. Dan aku rasa spaghetti ni lah aku buat yang paling sweet sweet gitu. Ahaha. Geli doe.



Di sinilah! Di sinilah!

Benda simple and aku yakin most daripada korang memang pandai masak bendalah ni. Kepada yang tak pernah masak, why don't you take some time and read?


SPAGHETTI BOLOGNESE 

Bahan-bahan
1 paket spageti (rebus sampai lembut)
400g daging kisar (aku pakai jenama RAMLY)
1 botol PREGO
 1 paket cendawan butang ( hiris nipis)
tomato ceri *
2 labu bawang *
seulas bawang putih (cincang)
1 cawan air
sedikit blackpaper
1 sudu oregano kering
3 sudu minyak makan
garam secukup rasa
daun bay kering
cheddar yang diparut
parsly (dicincang halus)
*potong dadu

Cara-cara
-Panaskan minyak. Then tumis bawang, bawang putih and bay leaf.
-Masukkan prego dan kacau rata-rata.Bila dah menggelegak sikit, masukkan daging.
-Masukkan tomato, cendawan,garam, air dan blackpaper.
-Kacau rata. Dah nampak macam menggelegak, kira dah masak lah kan.
-Angkat dan tuang atas spageti yang kita dah rebus tu.
-Tabur oregano kering, cheddar dan parsly


Untuk keju tu korang boleh guna any type of cheese. Aku biasanya letak mozarella sebab aku suka dia macam melekit-lekit dan bila tarik macam gam. Tapi aku tak ada stok tu, aku letak cheddar je.


Aku tak percaya gambar yang aku tangkap dan edit macam boleh letak dalam majalah LOL